BISKUT BEBOLA BADAM
A:
120 gm Mentega
80 gm lemak sayuran
80 gm Gula Kastor
¼ sudu teh Garam
B:
¼ sudu teh Perisa Badam ’Star Brand’
C:
200 gm Tepung Halus Lagi Putih ’Blue Key’
100 gm Tepung Berserbuk Penaik ‘Blue Key’
¼ sudu teh Soda
D:
40 gm Tepung Suji
50 gm Badam Serbuk
Hiasan:
Telur Putih Seri Murni
Kepingan Badam
Gula Kastor
CARA-CARA:
1. Putar bahan A selama 5 minit.
2. Masukkan perisa badam ‘Star Brand’. Putar 2 minit.
3. Ayak kesemua bahan C, campurkan bahan D ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam adunan mentega, sebatikan. Doh direhatkan di dalam peti sejuk selama 10 minit.
4. Bulatkan adunan tersebut, dicelup ke dalam telur putih dan digolekkan bersama dengan badam keping.
5. Bakar pada suhu 175°C selama 15 -18 minit.