800gm dada ayam dibuang kulit dan dipotong kiub (kiub besar2 jangan kecil sangat)
Bahan A
8 ulas bawang putih ditumbuh kasar
3-4 sudu besar kicap pekat
3-4 sudu besar oregano
*coarse black pepper (tertingggal pulak ingredient)
garam secukup rasa
Bahan B
2 biji lada cameron hijau
1 tin cendawan butang
2 biji bawang sederhana besar dibelah 4
lidi secukupnya
ayam dibasuh dan ditoskan. perap dengan bahan A paling kurang 2 jam (saya perap tengahri untuk makan malam)
ayam diperap dicucuk pada lidi berselang-seli dengan cendawan, lada cameron dan bawang.
cth: cucuk ayam, kemudian cucuk lada benggala, cucuk ayam, cendawan, ayam, bawang, ayam, lada benggala, ayam... gitu2 la...
selesai cucuk boleh dibakar dalam oben suhu 180 selama 20 minit each side.
dah masak boleh diangkat dan makan bersama nasi/roti. seswai untuk mereka yang berdiet
Bahan B
2 biji lada cameron hijau
1 tin cendawan butang
2 biji bawang sederhana besar dibelah 4
lidi secukupnya
ayam dibasuh dan ditoskan. perap dengan bahan A paling kurang 2 jam (saya perap tengahri untuk makan malam)
ayam diperap dicucuk pada lidi berselang-seli dengan cendawan, lada cameron dan bawang.
cth: cucuk ayam, kemudian cucuk lada benggala, cucuk ayam, cendawan, ayam, bawang, ayam, lada benggala, ayam... gitu2 la...
selesai cucuk boleh dibakar dalam oben suhu 180 selama 20 minit each side.
dah masak boleh diangkat dan makan bersama nasi/roti. seswai untuk mereka yang berdiet