tat badam n tat coklat « rempahratus

Thursday, January 10, 2008

tat badam n tat coklat

Tat badam

100g badam serbuk

270g tepung

200g gula kastor

170g mentega

1/2 camt serbuk kayu manis

3-4 camb susu segar

Gaul semua bahan diatas hingga sebati.

Rehatkan sebentar.

Terap guna acuan tat.

Cucuk2 dengan garpu.

Bakar hingga masak.

Badam biji secukupnya - bakar hingga masak

Cooking coklat - cairkan tanpa minyak

Isi badam dalam kulit tat yang dah masak, tuang coklat.

Biarkan beku,

Tat coklat

250g tepung

50g badam serbuk

Secubit garam

125g gula kastor

125g mentega

1-2 camb susu segar - jika perlu

Pukul mentega dan gula hingga gebu.

Masukkan tepung, serbuk badam dan garam.

Gaul hingga jadi doh.

Tambah susu jika perlu.

Rehatkan doh 1/2 jam sebelum guna.

Terap dengan acuan tat.

Cucuk dengan garpu, bakar hingga masak.

150ml fresh krim/whipping krim

40g mentega

1 cawan jus oren

180g cooking coklat

Badam keping - bakar hingga garing

Coklat diparut kasar.

Satukan dengan krim dan butter di dalam periuk.

Kacau di atas dapur dengan api perlahan hingga coklat cair.

Angkat dari api dan masukkan jus oren.

Kacau rata.

Sejukkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.

Paip dalam kulit tat yang dah sejuk.

Hiaskan dengan kepingan badam.

Selamat mencuba.

Posted at Thursday, January 10, 2008 by nurdia

Leave a Comment:

Home

Sukatan untuk bahan-bahan
dari cup/cawan ke gram/liter.
Sebagai panduan.

Tepung
1/4 cup = 30gm
1/2 cup = 60gm
1 cup = 125gm
6 3/4 cups = 1kg (1000gm)

Gula atau Mentega
1/4 cup = 60gm
1/2 cup = 125gm
1 cup = 250gm

Cecair
1/4 cup = 50ml
1/2 cup = 125ml
3/4 cup = 180ml
1 cup = 250ml
4 cups (1 quart) = 1 Liter

sukatan cawan ke gram (oz)

1 cup plain flour = 125g ( 4 0z)
1 cup self raising= 125g ( 4 oz)
1 cup castor sugar = 250g ( 80z)
1 cup brown sugar = 185g ( 4 oz)
1 cup icing sugar = 125g ( 4 oz)
1 cup sultana= 125g ( 4 oz)
1 cup coco = 125g ( 4 0z)
1 cup walnut = 125g ( 4 oz)

Kebanyakan resepi diperolehi dari resepi.net

Untuk menjadi ahli di Resipi.Net, hantarkan email kosong ke resipinet-subscribe@yahoogroups.com

Sumbangan resipi boleh diemailkan ke resipinet

Sila lawati laman mailing list Resipi.Net di Yahoo http://groups.yahoo.com/group/resipinet/ atau ke laman rasmi Resipi.Net di http://www.resipi.net untuk mendapatkan himpunan resipi yang telah disiarkan.